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2018-07-18
1、觀察一下，鐵罐上面有多出來的一點鐵，像是香煙沒有開封那樣的，你順這那個一點漏出的鐵對準鐵鑰匙洞，然后擰鑰匙就弄開了。就想打開香煙的包裝膜一樣，只不過它是金屬的，要用鑰匙擰。?2、買把瑞士軍刀，上面有專門開這種罐頭的工具，仿得那種也可以，只是沒這末鋒利，一般應該有把像鑰匙的隨罐工具喔，罐頭上面有一個突起小條，用那個工具可以很容易的把罐頭打開。?3、沒有工具的時候，可以直接把罐頭的底面在地上磨，把
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2018-07-18
罐頭之所以能夠長期保存而不變質，完全得益于密封的容器和嚴格的殺菌，與防腐劑毫無關系。罐頭其實并不神秘，做罐頭的原理也很簡單：先把原料充分加熱，把微生物全部殺死;同時把包裝罐充分加熱殺菌;然后把無菌的食物裝到無菌的容器中，趁熱封口;最后再加熱滅菌，冷卻后，容器頂隙里面的空氣體積收縮，會產生負壓，本來封嚴的瓶子就更打不開了，外面的細菌也不可能進去了。經過這些工序，食物自然不會腐敗，也不需要加什么防腐劑
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